牛奶中的醋怎么样，反应配方是什么？

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没有法律上的反应。
白色固体因为牛奶+醋中含有多种易酸析和凝固牛奶中的胶体混合物，它不利于吸收，容易消化不良，腹泻等营养物质。
醋含有醋酸和一些有机酸。牛奶是具有两亲电解质性质的胶体混合物，其本身具有一定程度的酸性。
随着酸度增加到4等电点。
当其为6或更低时，发生聚集和沉淀，并且难以消化吸收。
感染消化道的人容易出现消化不良和腹泻。
因此，老人才说“牛奶和酸是相反的”。
因此，当你喝牛奶和奶粉，与不建议醋吃的食物立即在一起。
更多信息：醋和这些食物，你将无法在同一时间吃：醋和羊肉：羊肉是热的，醋是类似酒精，因为它是温暖和甜蜜，两件事情都是平等的，是有可能发生火灾血
不建议在羊肉加入醋。心脏功能不好，血液病患者应多加注意。
羊肉很热，功能是精神和滋补，醋含有蛋白质，糖，维生素，醋酸，各种有机酸，它的酸度温暖，发炎，促进血液循环。羊肉不适合。
醋和胡萝卜：炒胡萝卜不应该是醋。
由于胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入后会变成维生素A.
维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙或夜盲的人缺乏维生素A，所以请不要将醋用于油炸食品。
由于醋，胡萝卜素被彻底摧毁。
参见：人民网络 - 醋醋的八大不可思议的优势有一个妙招